第007章 開業啦
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第007章 開業啦
中江縣東街，逢五小集，逢十大集。
梁玉英和蘇禾安一大早便起身準備了，對於已經到手的那十個積分，蘇禾安想了想，是拿來兌換一些辣子，還是攢著給手推車升級。
梁玉英和蘇禾安兩人就能提供十點積分，若是明日她能賣給十個人包子便是五十個積分了。
應該也不難。
而且舍不了孩子套不著狼，她心一橫，還是拿去換了。
油潑茱萸的確出色，但她想把油潑辣子做成蘇記的新招牌。
別人沒法覆刻那種。
系統給她的是幹辣椒，她把辣椒都剪開來，留了一部分的辣椒籽在一個小碗裏存著。
系統畢竟是外物，她打算自己種辣椒。
–
十一月十五，晨光透過稀薄的雲層落在熱鬧的市集。
穿著粗布衣裳的漢子挑著扁擔穿過寫著集市入口處的牌坊。
他身旁的婦人已經將一張花布鋪在地上了，又從打滿補丁的包裹裏拿出些用竹子編制的小物件。
還有準備上工的夥計，正掄著胳膊活動筋骨。
推著手推車的蘇家母女三人也混在這熱鬧的人潮裏。
“小集是不需要繳費的，咱們推著車進去，只要能找到地方便能開始做生意，”梁玉英給蘇禾安解釋，“大集的話需要我們去找市掾申請。”
蘇禾安點點頭。
時辰還早，三人推著車在路中間走著，也不急。
作為外來者，他們可不敢直接就沖著那些暫時還空著的好位置去。
那不是攬客，是招罪。
街道兩側有些賣吃食的攤子，但更多還是賣稻谷、家禽、河裏撈到的鮮魚的，再其次就是賣小玩意、日用品甚至刺繡的。
蘇禾安看到不少的攤主都自己備了吃食，多是幹巴巴的糗，好些的便是油餅、燒餅，再就是包子和水煮蛋了。
之後倒是可以做個茶葉蛋。
“阿姐，餓。”
蘇苗安起得晚，沒來得及好好吃早飯，本是打算他們三人選定了擺攤的地方，直接從暖碗裏取一個包子給她的。
蘇禾安有了主意。
只見她直接打開了一個放在手推車上的暖碗，取出一個白白胖胖的包子掰成兩半。
市集人多，但地方倒是挺開闊的，各種氣味混合在一起，說好聽點是有煙火氣，說不好聽便是讓人有些頭暈。
霸道但不嗆鼻的辛辣味與醇厚的醬香味，在這繁雜的氣味中顯然極為惹眼。還有那濃郁滋潤的油香味與若有若無的一絲麥香，更是勾得人直犯饞。
“姑娘，你們這包子是要賣的吧？”三個扛著包袱的大漢往這邊走來，顯然，這三人是被那股油香味吸引了。
他們是在這集市邊上做散工的，平日裏都是從家裏帶糗或者餅作為朝食，幹巴巴的沒什麽滋味，只能算是果腹，因此只要這邊集市開著的日子，他們都會溜過來尋摸些吃的。
但集市上好吃的也不多。
有油水的更少。
集市入口那倒是有個賣肉餅的攤子，但他家賣得貴不說，面餅也是幹巴巴的，就算靠裏面的肉餡滋潤著也總是噎嗓子。
三人來集市吃過一次便不願意再花這個冤枉錢了。
可這小姑娘手裏的包子不一樣。
且不說她居然是用暖碗裝來賣的，上頭冒著的熱氣就讓這些冒著寒風上工的漢子心動不已，那浸著油的白面皮更是讓他們移不開眼。
這便算了！
那小娘子居然還直接掰開了一個，散發出來的葷腥味和醬香味直接讓老三迷了眼，什麽都不說便扯著另外兩個漢子往蘇家母女這邊走來。
而且居然還有一股和茱萸不太一樣的辛辣味，惹得老三直吞口水。
只要這東西不比牌坊下面的肉餅貴太多，他一定要帶上大哥二哥都來上幾個！
再一看，還有一個更小的姑娘已經接過了半個還溫熱的包子，正歪著頭大口大口吃著呢。
蘇苗安不知道有人看著自己，咬過軟軟糯糯還帶了一絲麥子的香甜的包子皮之後，包子餡裏火辣的辣椒味在她嘴裏爆開，因為有勁道的粉條、細膩的碎瘦肉、富有顆粒感和油氣的肥肉丁中和，她完全不覺得難受。
只見她極為滿足地閉氣雙眼，舔了舔嘴唇。
老三忍不住了：“姑娘，來三個……不，直接來九個，我們一人三個！”
這人又忘記問價格了，老大默然。
之前買牌坊下面那個肉餅便是，老三說這可是大肉做的，定然好吃，貴也是該的，便直接讓那老板包了六個。
這次更離譜，直接要了九個……
算了，他們三平日裏上工也辛苦，就當開開葷吧。
這包子至少看上去、聞上去都比那肉餅香多了。
蘇禾安見目的達成，把另外半個包子塞到蘇苗安手裏之後便順勢把手推車靠著街邊停了。
尋不到好位置，她便自己造一個好位置。
“大哥，這包子是粉條豬肉餡的，裏頭擱了上好的肥豬肉，因而是六文錢一個。”
蘇禾安打聽過了，集市門口位置最好的那個肉餅攤子，賣的是十文錢一個肉餅，這往裏走則多是四五文。
比老三想的便宜多了。
“給我拿便是。”
一言不發的老二不似老三這般冒冒失失，他註意到這拿包子的小娘子有一雙不算漂亮卻極為幹凈的手。
她的食指上生了凍瘡，指甲卻是幹幹凈凈的。
而且這小娘子的五官生得出眾，只可惜小小年紀便生滿了斑。
蘇禾安可不知道老二心中所想，若是知道了也只會誇一句自己妝化得不錯。
至於幹凈，那是做餐飲第一重要的事情了。
“裝一起可以嗎？”
見老三點頭，蘇禾安從手推車的抽屜裏取出一張油紙，幹脆利落地數了九個包子放在上面包好。
那包子皮分明薄得很，油都浸出來了，但蘇禾安一通操作之下居然沒有一個破開來。
“開張第一單，大哥給我五十文錢便是了，若是覺得幹，我看隔壁嫂子家的飲子也挺好的。”
那賣飲子的婦人在蘇禾安把車停在她旁邊的時候就已經開始吞口水了，只是她這攤子的位置不好，她一個寡婦，也不敢去爭什麽，賣飲子生意不好，囊中羞澀，不敢開口問蘇禾安買上一個。
這聽到蘇禾安提到自己，有些手足無措。
老三等不住，直接從把油紙包拆開，拿出一個包子就往嘴裏塞。
還是老二怕他噎著了，去隔壁給他買了一杯鹿梨漿：“你急什麽……”
老二看著老三手裏已經吃了一半的包子，裏面飽滿的粉條肉餡似乎要溢出來了。
勁道爽滑的粉絲，染上醬色之後也是晶瑩剔透的，上面爬滿了肉臊子，還有一些紅紅的東西，不知道是什麽香料。
老二把剛到手的鹿梨漿直接放在蘇家的手推車上，左右開弓，從老三手裏搶了兩個包子：“大哥，你也吃啊。”
三弟這次居然不是沖動！
人向來是從眾的，加上打開暖碗之後，包子的香味便毫無阻攔地順著周圍的空氣鉆進周圍行人還有商販的鼻孔裏。
這辛辣的味道是什麽？
這油汪汪的味道從哪裏來？都來趕集了，要不給孩子開開葷？
站在那裏的三個大漢在吃什麽，狼吞虎咽的，有這麽好吃？
總之，一切就如蘇禾安的預料，雖然她選的這個位置在背街的轉角，但酒香不怕巷子深，漸漸地居然圍起來了一圈人。
“姑娘，你裏頭是處理過的茱萸嗎？吃著比平時吃的辣了不少，但不會燒心。”
“算是吧。”
“嫂子，你們這包子怎麽不早點拿來咱們東集市賣啊！”
還有個婦人本是想給孩子帶兩個，但那溫熱接觸到手心的時候，她突然覺得自己辛苦這些年，也該犒勞犒勞自己。
“再給我包兩個。”
蘇禾安有條不紊地給這些人裝著包子。
除了最開始那三個大漢，都是按六文一個不打折收的錢。
但她給每個人都添了一個自己用邊角布料剪的小花。
客人喜歡的不是便宜，是占便宜。
一味地壓低價格只能讓自己後繼無力。
蘇禾安深知這一點。
蘇家的暖碗不多，今日也就只準備了一百來個包子，本是打算賣一個上午，沒想到就一開始那三個漢子便買了十四個。
不到一個時辰，居然全都賣光了，蘇母呆呆地數著錢。
“這就賣光了？”
比起蘇記包子鋪曾經賣的大肉包，這粉絲肉沫包的成本低多了，賣的價格卻還甚至高了一文錢。
在聽到蘇禾安給那幾個漢子報價的時候，梁玉英擔心極了。
他們這推著車賣的粉絲包子，雖然香，但真的有人願意花上六文錢嗎？
“是呀，阿娘，你可以相信我的。”
蘇苗安探頭：“我本來就相信姐姐！姐姐，我們明日還來賣包子嗎？”
方才有幾個看上去家中頗有餘錢的商販也問過蘇禾安明日會去哪裏賣包子，畢竟明日不是集日了。
蘇禾安考慮過去西市那邊，到底還是太遠了，倒不如繼續在這裏，雖然不開集的日子人流會少很多。但說不定能累積她的第一批熟客。
【手推車系統正在新手保護期，宿主積分獲得新手加成，本日經營征服食客三十四人，累計積分十七。】
蘇禾安：？
之前蘇苗安和蘇母二人吃了抄手便直接給她提供了十點積分，她還以為今日能直接攢個小一百分呢。
是了，系統有跟她提過，不同的人提供的積分是不一樣的，蘇苗安和蘇母作為原主的親人，提供的積分多也是正常的。
正常是正常……
但還是好生氣啊！
財迷小蘇怒了。
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梁玉英和蘇禾安兩人就能提供十點積分，若是明日她能賣給十個人包子便是五十個積分了。
應該也不難。
而且舍不了孩子套不著狼，她心一橫，還是拿去換了。
油潑茱萸的確出色，但她想把油潑辣子做成蘇記的新招牌。
別人沒法覆刻那種。
系統給她的是幹辣椒，她把辣椒都剪開來，留了一部分的辣椒籽在一個小碗裏存著。
系統畢竟是外物，她打算自己種辣椒。
–
十一月十五，晨光透過稀薄的雲層落在熱鬧的市集。
穿著粗布衣裳的漢子挑著扁擔穿過寫著集市入口處的牌坊。
他身旁的婦人已經將一張花布鋪在地上了，又從打滿補丁的包裹裏拿出些用竹子編制的小物件。
還有準備上工的夥計，正掄著胳膊活動筋骨。
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“小集是不需要繳費的，咱們推著車進去，只要能找到地方便能開始做生意，”梁玉英給蘇禾安解釋，“大集的話需要我們去找市掾申請。”
蘇禾安點點頭。
時辰還早，三人推著車在路中間走著，也不急。
作為外來者，他們可不敢直接就沖著那些暫時還空著的好位置去。
那不是攬客，是招罪。
街道兩側有些賣吃食的攤子，但更多還是賣稻谷、家禽、河裏撈到的鮮魚的，再其次就是賣小玩意、日用品甚至刺繡的。
蘇禾安看到不少的攤主都自己備了吃食，多是幹巴巴的糗，好些的便是油餅、燒餅，再就是包子和水煮蛋了。
之後倒是可以做個茶葉蛋。
“阿姐，餓。”
蘇苗安起得晚，沒來得及好好吃早飯，本是打算他們三人選定了擺攤的地方，直接從暖碗裏取一個包子給她的。
蘇禾安有了主意。
只見她直接打開了一個放在手推車上的暖碗，取出一個白白胖胖的包子掰成兩半。
市集人多，但地方倒是挺開闊的，各種氣味混合在一起，說好聽點是有煙火氣，說不好聽便是讓人有些頭暈。
霸道但不嗆鼻的辛辣味與醇厚的醬香味，在這繁雜的氣味中顯然極為惹眼。還有那濃郁滋潤的油香味與若有若無的一絲麥香，更是勾得人直犯饞。
“姑娘，你們這包子是要賣的吧？”三個扛著包袱的大漢往這邊走來，顯然，這三人是被那股油香味吸引了。
他們是在這集市邊上做散工的，平日裏都是從家裏帶糗或者餅作為朝食，幹巴巴的沒什麽滋味，只能算是果腹，因此只要這邊集市開著的日子，他們都會溜過來尋摸些吃的。
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有油水的更少。
集市入口那倒是有個賣肉餅的攤子，但他家賣得貴不說，面餅也是幹巴巴的，就算靠裏面的肉餡滋潤著也總是噎嗓子。
三人來集市吃過一次便不願意再花這個冤枉錢了。
可這小姑娘手裏的包子不一樣。
且不說她居然是用暖碗裝來賣的，上頭冒著的熱氣就讓這些冒著寒風上工的漢子心動不已，那浸著油的白面皮更是讓他們移不開眼。
這便算了！
那小娘子居然還直接掰開了一個，散發出來的葷腥味和醬香味直接讓老三迷了眼，什麽都不說便扯著另外兩個漢子往蘇家母女這邊走來。
而且居然還有一股和茱萸不太一樣的辛辣味，惹得老三直吞口水。
只要這東西不比牌坊下面的肉餅貴太多，他一定要帶上大哥二哥都來上幾個！
再一看，還有一個更小的姑娘已經接過了半個還溫熱的包子，正歪著頭大口大口吃著呢。
蘇苗安不知道有人看著自己，咬過軟軟糯糯還帶了一絲麥子的香甜的包子皮之後，包子餡裏火辣的辣椒味在她嘴裏爆開，因為有勁道的粉條、細膩的碎瘦肉、富有顆粒感和油氣的肥肉丁中和，她完全不覺得難受。
只見她極為滿足地閉氣雙眼，舔了舔嘴唇。
老三忍不住了：“姑娘，來三個……不，直接來九個，我們一人三個！”
這人又忘記問價格了，老大默然。
之前買牌坊下面那個肉餅便是，老三說這可是大肉做的，定然好吃，貴也是該的，便直接讓那老板包了六個。
這次更離譜，直接要了九個……
算了，他們三平日裏上工也辛苦，就當開開葷吧。
這包子至少看上去、聞上去都比那肉餅香多了。
蘇禾安見目的達成，把另外半個包子塞到蘇苗安手裏之後便順勢把手推車靠著街邊停了。
尋不到好位置，她便自己造一個好位置。
“大哥，這包子是粉條豬肉餡的，裏頭擱了上好的肥豬肉，因而是六文錢一個。”
蘇禾安打聽過了，集市門口位置最好的那個肉餅攤子，賣的是十文錢一個肉餅，這往裏走則多是四五文。
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“給我拿便是。”
一言不發的老二不似老三這般冒冒失失，他註意到這拿包子的小娘子有一雙不算漂亮卻極為幹凈的手。
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蘇禾安可不知道老二心中所想，若是知道了也只會誇一句自己妝化得不錯。
至於幹凈，那是做餐飲第一重要的事情了。
“裝一起可以嗎？”
見老三點頭，蘇禾安從手推車的抽屜裏取出一張油紙，幹脆利落地數了九個包子放在上面包好。
那包子皮分明薄得很，油都浸出來了，但蘇禾安一通操作之下居然沒有一個破開來。
“開張第一單，大哥給我五十文錢便是了，若是覺得幹，我看隔壁嫂子家的飲子也挺好的。”
那賣飲子的婦人在蘇禾安把車停在她旁邊的時候就已經開始吞口水了，只是她這攤子的位置不好，她一個寡婦，也不敢去爭什麽，賣飲子生意不好，囊中羞澀，不敢開口問蘇禾安買上一個。
這聽到蘇禾安提到自己，有些手足無措。
老三等不住，直接從把油紙包拆開，拿出一個包子就往嘴裏塞。
還是老二怕他噎著了，去隔壁給他買了一杯鹿梨漿：“你急什麽……”
老二看著老三手裏已經吃了一半的包子，裏面飽滿的粉條肉餡似乎要溢出來了。
勁道爽滑的粉絲，染上醬色之後也是晶瑩剔透的，上面爬滿了肉臊子，還有一些紅紅的東西，不知道是什麽香料。
老二把剛到手的鹿梨漿直接放在蘇家的手推車上，左右開弓，從老三手裏搶了兩個包子：“大哥，你也吃啊。”
三弟這次居然不是沖動！
人向來是從眾的，加上打開暖碗之後，包子的香味便毫無阻攔地順著周圍的空氣鉆進周圍行人還有商販的鼻孔裏。
這辛辣的味道是什麽？
這油汪汪的味道從哪裏來？都來趕集了，要不給孩子開開葷？
站在那裏的三個大漢在吃什麽，狼吞虎咽的，有這麽好吃？
總之，一切就如蘇禾安的預料，雖然她選的這個位置在背街的轉角，但酒香不怕巷子深，漸漸地居然圍起來了一圈人。
“姑娘，你裏頭是處理過的茱萸嗎？吃著比平時吃的辣了不少，但不會燒心。”
“算是吧。”
“嫂子，你們這包子怎麽不早點拿來咱們東集市賣啊！”
還有個婦人本是想給孩子帶兩個，但那溫熱接觸到手心的時候，她突然覺得自己辛苦這些年，也該犒勞犒勞自己。
“再給我包兩個。”
蘇禾安有條不紊地給這些人裝著包子。
除了最開始那三個大漢，都是按六文一個不打折收的錢。
但她給每個人都添了一個自己用邊角布料剪的小花。
客人喜歡的不是便宜，是占便宜。
一味地壓低價格只能讓自己後繼無力。
蘇禾安深知這一點。
蘇家的暖碗不多，今日也就只準備了一百來個包子，本是打算賣一個上午，沒想到就一開始那三個漢子便買了十四個。
不到一個時辰，居然全都賣光了，蘇母呆呆地數著錢。
“這就賣光了？”
比起蘇記包子鋪曾經賣的大肉包，這粉絲肉沫包的成本低多了，賣的價格卻還甚至高了一文錢。
在聽到蘇禾安給那幾個漢子報價的時候，梁玉英擔心極了。
他們這推著車賣的粉絲包子，雖然香，但真的有人願意花上六文錢嗎？
“是呀，阿娘，你可以相信我的。”
蘇苗安探頭：“我本來就相信姐姐！姐姐，我們明日還來賣包子嗎？”
方才有幾個看上去家中頗有餘錢的商販也問過蘇禾安明日會去哪裏賣包子，畢竟明日不是集日了。
蘇禾安考慮過去西市那邊，到底還是太遠了，倒不如繼續在這裏，雖然不開集的日子人流會少很多。但說不定能累積她的第一批熟客。
【手推車系統正在新手保護期，宿主積分獲得新手加成，本日經營征服食客三十四人，累計積分十七。】
蘇禾安：？
之前蘇苗安和蘇母二人吃了抄手便直接給她提供了十點積分，她還以為今日能直接攢個小一百分呢。
是了，系統有跟她提過，不同的人提供的積分是不一樣的，蘇苗安和蘇母作為原主的親人，提供的積分多也是正常的。
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